キャベツの生成イラスト

野菜

キャベツ

Cabbage

千切り、炒め、煮込みなどに使う葉物野菜。外葉はソテーに。

換算対応 栄養値あり 旬の目安 出典確認済み
1玉=1200g
目安: 650-1500g信頼度 中3出典
個数

よく使う量

1玉=1200g650-1500g中
1枚=50g40-60g高
100g=100g高

栄養

エネルギー 23kcal
たんぱく質 1.2g
脂質 0.1g
炭水化物 5.2g
食塩相当量 0g
ビタミン・ミネラルを表示
食物繊維 1.8g
カルシウム 42mg
鉄 0.3mg
カリウム 190mg
マグネシウム 14mg
亜鉛 0.1mg
ビタミンA 2μg
ビタミンB1 0.04mg
ビタミンB2 0.03mg
ビタミンB6 0.1mg
ビタミンB12 0μg
ビタミンC 38mg
ビタミンD 0μg
ビタミンE 0.1mg
ビタミンK 79μg
葉酸 66μg

旬

保存

  • 冷蔵: ビニール袋で保存

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