Season & storage
旬・保存
旬の目安と保存方法を、食材ごとに確認できます。
月別の旬食材
6月
7月
8月
9月
10月
11月
通年で扱う食材
季節を問わず年中使える食材です。
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通年
通年
通年
通年
通年
通年
すべての食材
保存方法を見る
アーモンド
Almonds
🌿 野菜
あずき
Adzuki beans
◻️ 豆・大豆製品
アルファ化米
Alpha rice
🍚 主食
あんず
Apricot
🌿 野菜
あんずジャム
Apricot jam
🌿 野菜
いかあられ
Squid snack
🐟 魚・缶詰
いんげんまめ
Common beans
◻️ 豆・大豆製品
インディカ米
Indica rice
🍚 主食
うどん(乾燥)
Dried udon
🍚 主食
うんしゅうみかん
Satsuma mandarin
🌿 野菜
えのきたけ
Enoki mushroom
🌿 野菜
オレンジ
Orange
🌿 野菜
オレンジマーマレード
Orange marmalade
🌿 野菜
きな粉
Kinako
◻️ 豆・大豆製品
キャベツ
Cabbage
🌿 野菜
きゅうり
Cucumber
🌿 野菜
グリーンピース
Green peas
🌿 野菜
ケチャップ
Ketchup
🧂 調味料
ごぼう
Burdock root
🌿 野菜
ごま油
Sesame oil
🧂 調味料
こんにゃく精粉
Konjac powder
🌿 野菜
さといも
Taro corm
🌿 野菜
しそ
Shiso
🌿 野菜
しょうゆ(濃口)
Soy sauce
🧂 調味料
そば粉
Buckwheat flour
🍚 主食
トマト
Tomato
🌿 野菜
なす
Eggplant
🌿 野菜
にんじん
Carrot
🌿 野菜
にんにく
Garlic
🌿 野菜
パスタ(乾燥)
Dried pasta
🍚 主食
バター
Butter
🥚 卵・乳製品
パン粉
Breadcrumbs
🍚 主食
ピーマン
Green bell pepper
🌿 野菜
ぶなしめじ
Shimeji mushroom
🌿 野菜
ぶり
Yellowtail
🐟 魚・缶詰
ブロッコリー
Broccoli
🌿 野菜
ほうれん草
Spinach
🌿 野菜
ほたてがい
Scallop
🐟 魚・缶詰
マーガリン
Margarine
🧂 調味料
まあじ
Horse Mackerel
🐟 魚・缶詰
マヨネーズ
Mayonnaise
🧂 調味料
みりん
Mirin
🧂 調味料
ヨーグルト(プレーン)
Plain yogurt
🥚 卵・乳製品
れんこん
Lotus root
🌿 野菜
わかめ(乾燥)
Dried wakame
🐟 魚・缶詰
塩
Salt
🧂 調味料
干ししいたけ
Dried shiitake
🌿 野菜
牛かた
Beef chuck
🥩 肉類
牛かたロース
Beef chuck roll
🥩 肉類
牛サーロイン
Beef sirloin
🥩 肉類
牛ばら
Beef belly
🥩 肉類
牛ひき肉
Ground beef
🥩 肉類
牛リブロース
Beef ribeye
🥩 肉類
牛乳
Milk
🥚 卵・乳製品
魚醤油
Fish Sauce
🧂 調味料
玉ねぎ
Onion
🌿 野菜
鶏もも肉
Chicken thigh
🥩 肉類
絹豆腐
Silken tofu
◻️ 豆・大豆製品
酒
Sake
🧂 調味料
小麦たんぱく
Wheat gluten
🍚 主食
小麦プレミックス粉
Wheat premix
🌿 野菜
小麦粉
Wheat flour
🍚 主食
小麦粉
Wheat flour
🍚 主食
上白糖
Sugar
🧂 調味料
食パン
White bread
🍚 主食
生姜
Ginger
🌿 野菜
赤ピーマン
Red bell pepper
🌿 野菜
大根おろし
Grated daikon
🌿 野菜
長ねぎ
Green onion
🌿 野菜
豚ロース
Pork loin
🥩 肉類
納豆
Natto
◻️ 豆・大豆製品
白菜
Chinese cabbage
🌿 野菜
板こんにゃく
Konjac block
🌿 野菜
米
Rice grain
🍚 主食
米みそ(淡色辛みそ)
Rice miso
🧂 調味料
米酢
Rice vinegar
🧂 調味料
片栗粉
Potato starch
🌿 野菜
木綿豆腐
Firm tofu
◻️ 豆・大豆製品
油揚げ
Fried tofu (aburaage)
◻️ 豆・大豆製品
卵
Egg
🥚 卵・乳製品
オリーブオイル
Olive oil
🧂 調味料
アイスクリーム
Ice cream
🥚 卵・乳製品
あくまき
Akumaki
🍚 主食
あさり
Manila clam
🐟 魚・缶詰
あさりのつくだ煮
Simmered Manila clam
🐟 魚・缶詰
あさり水煮缶
Canned Manila clam in water
🐟 魚・缶詰
あずき缶詰
Canned adzuki beans
◻️ 豆・大豆製品
アセロラ
Acerola
🌿 野菜
あみ
Ami shrimp
🐟 魚・缶詰
アメリカンチェリー
American cherry
🌿 野菜
あゆ
Ayu
🐟 魚・缶詰
あゆ内臓
Ayu entrails
🐟 魚・缶詰
あわび
Abalone
🐟 魚・缶詰
あわび塩辛
Abalone shiokara
🐟 魚・缶詰
あわび水煮缶詰
Canned abalone
🐟 魚・缶詰
あんこ
Adzuki paste
◻️ 豆・大豆製品
あんず缶詰
Canned apricot
🌿 野菜
いかくん製
Smoked squid
🐟 魚・缶詰
いかなご
Sand lance
🐟 魚・缶詰
いか塩辛
Squid shiokara
🐟 魚・缶詰
いか味付け缶詰
Canned seasoned squid
🐟 魚・缶詰
イクラ・すじこ
Salmon roe
🐟 魚・缶詰
いちご
Strawberry
🌿 野菜
いり大豆
Roasted soybeans
◻️ 豆・大豆製品
いり落花生
Roasted peanuts
🌿 野菜
いわし干し・塩いわし
Dried and salted sardine
🐟 魚・缶詰
いわし缶詰
Canned sardine
🐟 魚・缶詰
いんげんまめあん
Common bean paste
◻️ 豆・大豆製品
ウインナーソーセージ
Wiener sausage
🥩 肉類
うぐいすあん
Uguisu paste
◻️ 豆・大豆製品
うどん
Udon noodles
🍚 主食
うめ
Ume plum
🌿 野菜
うるか
Ayu uruka
🐟 魚・缶詰
うんしゅうみかん果汁100%
Satsuma mandarin juice
🌿 野菜
うんしゅうみかん果汁飲料
Satsuma mandarin juice drink
🌿 野菜
うんしゅうみかん缶詰
Canned satsuma mandarin
🌿 野菜
えびつくだ煮
Shrimp tsukudani
🐟 魚・缶詰
えんどう豆菓子
Pea snacks
◻️ 豆・大豆製品
おかゆ
Rice porridge
🍚 主食
おから
Okara
◻️ 豆・大豆製品
おにぎり
Rice ball
🍚 主食
おもゆ
Rice gruel
🍚 主食
オリーブ
Olive
🌿 野菜
オレンジジュース
Orange juice
🌿 野菜
オレンジドリンク
Orange drink
🌿 野菜
かき
Persimmon
🌿 野菜
かき(貝)
Oyster
🐟 魚・缶詰
かきくん製油漬缶詰
Canned smoked oysters in oil
🐟 魚・缶詰
かずのこ
Herring roe
🐟 魚・缶詰
かつおだし
Katsuobushi stock
🧂 調味料
かつおつくだ煮
Bonito tsukudani
🐟 魚・缶詰
かつお塩辛
Bonito shiokara
🐟 魚・缶詰
かつお角煮
Braised bonito
🐟 魚・缶詰
かつお缶詰
Canned bonito
🐟 魚・缶詰
かつお昆布だし
Bonito-kombu stock
🧂 調味料
かつお節
Bonito flakes
🐟 魚・缶詰
カットキャベツ
Cut cabbage
🌿 野菜
カットにんじん
Cut carrot
🌿 野菜
カップめん
Cup noodles
🍚 主食
かぶの漬物
Pickled turnip
🌿 野菜
かやきせんべい
Kaya-ki senbei
🍚 主食
からし
Mustard condiment
🧂 調味料
からし粉
Mustard powder
🧂 調味料
からふとます
Pink salmon
🐟 魚・缶詰
かんぱち
Kanpachi
🐟 魚・缶詰
がんもどき
Ganmodoki
◻️ 豆・大豆製品
がん漬
Crab paste
🐟 魚・缶詰
キウイフルーツ
Kiwi fruit
🌿 野菜
きゅうりの漬物
Pickled cucumber
🌿 野菜
きりたんぽ
Kiritanpo
🍚 主食
グァバ
Guava
🌿 野菜
くきわかめ
Wakame stems
🐟 魚・缶詰
クリーム
Cream
🥚 卵・乳製品
グリンピース水煮缶詰
Canned green peas
🌿 野菜
グレープフルーツ
Grapefruit
🌿 野菜
グレープフルーツジュース
Grapefruit juice
🌿 野菜
グレープフルーツドリンク
Grapefruit drink
🌿 野菜
グレープフルーツ缶詰
Canned grapefruit
🌿 野菜
くろまぐろ
Bluefin tuna
🐟 魚・缶詰
くろまぐろ天ぷら
Bluefin tuna tempura
🐟 魚・缶詰
くん製にしん
Smoked herring
🐟 魚・缶詰
コーヒーホワイトナー
Coffee whitener
🥚 卵・乳製品
コーングリッツ
Corn grits
🍚 主食
コーンフラワー
Corn flour
🍚 主食
コーンフレーク
Corn flakes
🍚 主食
コーンミール
Cornmeal
🍚 主食
ココナッツウォーター
Coconut water
🌿 野菜
ココナッツパウダー
Coconut powder
🌿 野菜
ココナッツミルク
Coconut milk
🌿 野菜
こしょう
Ground pepper
🧂 調味料
ごま
Sesame seeds
🌿 野菜
ごまさば
Gomasaba
🐟 魚・缶詰
コンパウンドクリーム
Compound cream
🥚 卵・乳製品
ザーサイ漬
Zha cai pickles
🌿 野菜
さくらえび
Sakura shrimp
🐟 魚・缶詰
サケ節
Salmon flakes
🐟 魚・缶詰
さつまいも
Sweet potato
🌿 野菜
さば缶詰
Canned mackerel
🐟 魚・缶詰
さやいんげん
Green bean pods
🌿 野菜
さやえんどう
Snow peas
🌿 野菜
ざらめ糖
Crystal sugar
🧂 調味料
さんとうさい
Santosai
🌿 野菜
さんま
Pacific saury
🐟 魚・缶詰
さんま缶詰
Canned saury
🐟 魚・缶詰
シークヮーサー
Shikuwasa
🌿 野菜
しいたけ
Shiitake mushroom
🌿 野菜
しば漬
Shibazuke
🌿 野菜
ジャイアントコーン(フライ)
Fried corn snack
🍚 主食
しょうがの酢漬
Pickled ginger
🌿 野菜
しょうゆ豆
Soy sauce broad beans
◻️ 豆・大豆製品
ショートニング
Shortening
🧂 調味料
しらす
Whitebait
🐟 魚・缶詰
しらす干し
Dried whitebait
🐟 魚・缶詰
しろうり
Shirouri
🌿 野菜
しろうり漬
Shirouri pickles
🌿 野菜
スイートコーン
Sweet corn
🌿 野菜
スイートコーン缶詰
Canned sweet corn
🌿 野菜
すきみだら
Dried pollock
🐟 魚・缶詰
スキムミルク
Skim milk powder
🥚 卵・乳製品
すぐきな
Sugukina
🌿 野菜
すぐき漬
Suguki pickles
🌿 野菜
すけとうだら
Alaska pollock
🐟 魚・缶詰
すけとうだらすり身
Pollock surimi
🐟 魚・缶詰
すし酢
Sushi vinegar
🧂 調味料
すだち
Sudachi
🌿 野菜
スナップえんどう
Sugar snap peas
🌿 野菜
するめ
Dried squid
🐟 魚・缶詰
ずわいがに
Snow crab
🐟 魚・缶詰
そうめん・ひやむぎ
Somen and hiyamugi
🍚 主食
ソース
Thick sauce
🧂 調味料
そば粉
Buckwheat flour
🍚 主食
そば米
Buckwheat groats
🍚 主食
だいこん
Daikon radish
🌿 野菜
たいせいようさけの天ぷら
Atlantic salmon tempura
🐟 魚・缶詰
たかな漬
Takana pickles
🌿 野菜
たけのこ
Bamboo shoot
🌿 野菜
たまご焼き
Tamagoyaki
🥚 卵・乳製品
たまご豆腐
Egg tofu
🥚 卵・乳製品
たらこ・明太子
Pollock roe
🐟 魚・缶詰
チキンナゲット
Chicken nuggets
🥩 肉類
ちくわぶ
Chikuwa-bu
🍚 主食
チリソース
Chili sauce
🧂 調味料
つくだ煮
Tsukudani
🐟 魚・缶詰
つるにんじん
Tsuruninjin
🌿 野菜
つわぶき
Tsuwabuki butterbur stalks
🌿 野菜
てんぐさ
Tengusa
🐟 魚・缶詰
でんぶ
Cod denbu
🐟 魚・缶詰
テンペ
Tempeh
◻️ 豆・大豆製品
とうがらし
Chili pepper
🌿 野菜
とうがらし粉
Chili powder
🧂 調味料
トウモロコシ(玄穀)
Corn grain
🍚 主食
ところてん
Tokoroten
🐟 魚・缶詰
とさかのり
Tosaka nori
🐟 魚・缶詰
とびうお干し
Dried flying fish
🐟 魚・缶詰
トマトジュース
Tomato juice
🌿 野菜
トマト缶
Canned tomato
🌿 野菜
ながいも
Nagaimo
🌿 野菜
ナタデココ
Nata de coco
🌿 野菜
ナチュラルチーズ
Natural cheese
🥚 卵・乳製品
なまり
Boiled bonito
🐟 魚・缶詰
なめこ
Nameko mushroom
🌿 野菜
にがうり
Bitter melon (goya)
🌿 野菜
にじます
Rainbow trout
🐟 魚・缶詰
にしん
Herring
🐟 魚・缶詰
にんじんジュース
Carrot juice
🌿 野菜
にんにく加工品
Processed garlic
🧂 調味料
ねりごま
Tahini
🌿 野菜
パインアップル
Pineapple
🌿 野菜
パインアップルジュース
Pineapple juice
🌿 野菜
パインアップルドリンク
Pineapple drink
🌿 野菜
パインアップル缶詰
Canned pineapple
🌿 野菜
パインアップル砂糖漬
Candied pineapple
🌿 野菜
バジル
Basil
🌿 野菜
はすの実
Lotus seeds
🌿 野菜
はぜ
Goby
🐟 魚・缶詰
パセリ
Parsley
🌿 野菜
バターピーナッツ
Butter peanuts
🌿 野菜
はちみつ
Honey
🧂 調味料
はやとうり
Chayote
🌿 野菜
はるさめ
Harusame
🌿 野菜
パン
Bread
🍚 主食
はんぺん
Hanpen
🐟 魚・缶詰
パン酵母
Baker's yeast
🧂 調味料
ピーナッツバター
Peanut butter
🌿 野菜
ビーフン
Rice vermicelli
🍚 主食
ピザ生地
Pizza dough
🍚 主食
ひしおみそ
Hishio miso
◻️ 豆・大豆製品
ひじき
Hijiki
🐟 魚・缶詰
ひまわり油
Sunflower oil
🧂 調味料
ひらめ
Hirame
🐟 魚・缶詰
びわ
Loquat
🌿 野菜
ふき
Fuki butterbur stalks
🌿 野菜
ぶどう
Grape
🌿 野菜
ぶどうジャム
Grape jam
🌿 野菜
ぶどうジュース
Grape juice
🌿 野菜
ぶどうドリンク
Grape drink
🌿 野菜
ぶどう缶詰
Canned grape
🌿 野菜
ぶどう糖
Glucose
🧂 調味料
ぶどう豆
Candied soybeans
◻️ 豆・大豆製品
ふな
Crucian carp
🐟 魚・缶詰
フライドポテト
French fries
🌿 野菜
フライビーンズ
Fried broad beans
◻️ 豆・大豆製品
フレンチドレッシング
French dressing
🧂 調味料
ホイップクリーム
Whipped cream
🥚 卵・乳製品
ほうれんそう
Spinach
🌿 野菜
ほたるいか
Firefly squid
🐟 魚・缶詰
ほっけ
Arabesque greenling
🐟 魚・缶詰
ポップコーン
Popcorn
🍚 主食
ぽん酢しょうゆ
Ponzu soy sauce
🧂 調味料
まぐろ缶詰
Canned tuna
🐟 魚・缶詰
まくわうり
Muskmelon
🌿 野菜
まだい
Red sea bream
🐟 魚・缶詰
まだこ
Octopus
🐟 魚・缶詰
まだら
Cod
🐟 魚・缶詰
マッシュルーム
Button mushroom
🌿 野菜
マトンもも
Mutton leg
🥩 肉類
マトンロース
Mutton loin
🥩 肉類
ミックス野菜ジュース
Mixed vegetable juice
🌿 野菜
みなみまぐろ
Southern bluefin tuna
🐟 魚・缶詰
むろあじ
Blue scad
🐟 魚・缶詰
めかぶ
Mekabu
🐟 魚・缶詰
メロン
Melon
🌿 野菜
めんつゆ
Mentsuyu
🧂 調味料
もち
Mochi
🍚 主食
もち米
Glutinous rice
🍚 主食
もも
Peach
🌿 野菜
ももネクター
Peach nectar
🌿 野菜
もも缶詰
Canned peach
🌿 野菜
もも缶詰液汁
Canned peach liquid
🌿 野菜
もろこし
Sorghum
🍚 主食
やつめうなぎ
Lamprey
🐟 魚・缶詰
やまごぼうみそ漬
Miso-pickled yamagobo
🌿 野菜
ヨーグルト
Yogurt
🥚 卵・乳製品
ライスペーパー
Rice paper
🍚 主食
ライ麦粉
Rye flour
🍚 主食
ラクトアイス
Lacto ice
🥚 卵・乳製品
らっきょう甘酢漬
Sweet vinegar rakkyo
🌿 野菜
りんご
Apple
🌿 野菜
りんごジャム
Apple jam
🌿 野菜
りんごジュース
Apple juice
🌿 野菜
りんご果汁飲料
Apple drink
🌿 野菜
りんご缶詰
Canned apple
🌿 野菜
りんご酢
Apple vinegar
🧂 調味料
レタス
Lettuce
🌿 野菜
ロースハム
Loin ham
🥩 肉類
わかさぎ
Pond smelt
🐟 魚・缶詰
わかめ水煮
Cooked wakame
🐟 魚・缶詰
わかめ水煮の汁
Wakame broth
🐟 魚・缶詰
わさび
Wasabi
🌿 野菜
わさび漬
Wasabi pickles
🌿 野菜
異性化液糖
Isomerized syrup
🧂 調味料
液糖
Liquid sugar
🧂 調味料
塩ざけ
Salted salmon
🐟 魚・缶詰
塩蔵かずのこ
Salted herring roe
🐟 魚・缶詰
塩蔵わかめ
Salted wakame
🐟 魚・缶詰
押麦めし
Cooked pearled barley
🍚 主食
沖縄そば
Okinawan soba
🍚 主食
加工全卵
Processed whole egg
🥚 卵・乳製品
乾燥えんどう
Dried peas
◻️ 豆・大豆製品
乾燥そらまめ
Dried broad beans
◻️ 豆・大豆製品
寒天
Kanten
🐟 魚・缶詰
干しあわび
Dried abalone
🐟 魚・缶詰
干しえび
Dried shrimp
🐟 魚・缶詰
干しがき
Dried persimmon
🌿 野菜
干しさんま
Dried saury
🐟 魚・缶詰
干しそば
Dried soba noodles
🍚 主食
干しにしん
Dried herring
🐟 魚・缶詰
甘煮そらまめ
Sweet broad beans
◻️ 豆・大豆製品
牛そともも
Beef outside round
🥩 肉類
牛ヒレ
Beef tenderloin
🥩 肉類
牛もも
Beef round
🥩 肉類
牛ランプ
Beef rump
🥩 肉類
金山寺みそ
Kinzanji miso
◻️ 豆・大豆製品
鶏ささみ
Chicken tenderloin
🥩 肉類
鶏つくね
Chicken meatball
🥩 肉類
鶏ハツ
Chicken heart
🥩 肉類
鶏ひき肉
Minced chicken
🥩 肉類
鶏むね肉
Chicken breast
🥩 肉類
鶏もも唐揚げ
Fried chicken thigh
🥩 肉類
鶏もも肉
Chicken thigh
🥩 肉類
鶏もも皮
Chicken thigh skin
🥩 肉類
鶏レバー
Chicken liver
🥩 肉類
鶏砂肝
Chicken gizzard
🥩 肉類
鶏手羽
Chicken wings
🥩 肉類
減塩タイプ食塩
Reduced-salt salt
🧂 調味料
減塩みそ
Reduced-salt miso
🧂 調味料
五分かゆ
Thin rice porridge
🍚 主食
黒米
Black rice
🍚 主食
昆布だし
Kombu stock
🧂 調味料
削り昆布
Shaved kombu
🐟 魚・缶詰
鮭缶詰
Canned salmon
🐟 魚・缶詰
枝豆
Edamame
🌿 野菜
小ねぎ
Small scallion
🌿 野菜
小松菜
Komatsuna
🌿 野菜
小麦
Wheat grain
🍚 主食
小麦の皮
Wheat wrappers
🍚 主食
小麦はいが
Wheat germ
🍚 主食
小麦パスタ
Wheat pasta
🍚 主食
松の実
Pine nuts
🌿 野菜
蒸し大豆
Steamed soybeans
◻️ 豆・大豆製品
植物性クリーム
Vegetable-fat cream
🥚 卵・乳製品
水あめ
Starch syrup
🧂 調味料
水煮大豆
Canned soybeans
◻️ 豆・大豆製品
生そば
Fresh soba noodles
🍚 主食
生ハム
Pork ham
🥩 肉類
生わかめ
Raw wakame
🐟 魚・缶詰
生乳
Raw milk
🥚 卵・乳製品
精製塩
Refined salt
🧂 調味料
西洋かぼちゃ
Western pumpkin
🌿 野菜
青のり
Aonori
🐟 魚・缶詰
青梅漬
Pickled ume plum
🌿 野菜
赤飯
Sekihan
🍚 主食
赤米
Red rice
🍚 主食
赤味噌
Red miso
🧂 調味料
切りいかあめ煮
Candied squid strips
🐟 魚・缶詰
即席すまし汁
Instant clear soup
🧂 調味料
即席みそ
Instant miso
🧂 調味料
大根漬
Pickled daikon
🌿 野菜
大豆
Soybeans
◻️ 豆・大豆製品
大豆たんぱく
Soy protein
◻️ 豆・大豆製品
大豆はいが
Soy germ
◻️ 豆・大豆製品
大豆もやし
Soybean sprouts
🌿 野菜
大麦
Barley grain
🍚 主食
大麦めん
Barley noodles
🍚 主食
中華めん
Chinese noodles
🍚 主食
調理済み卵
Cooked whole egg
🥚 卵・乳製品
凍みこんにゃく
Freeze-dried konjac
🌿 野菜
凍り豆腐
Freeze-dried tofu
◻️ 豆・大豆製品
湯葉
Yuba
◻️ 豆・大豆製品
豆きんとん
Bean kinton
◻️ 豆・大豆製品
豆みそ
Soybean miso
🧂 調味料
豆乳
Soy milk
◻️ 豆・大豆製品
豆苗
Pea shoots
🌿 野菜
豆腐
Tofu
◻️ 豆・大豆製品
豆腐よう
Tofuyo
◻️ 豆・大豆製品
豆腐竹輪
Tofu chikuwa
◻️ 豆・大豆製品
豚かた
Pork shoulder
🥩 肉類
奈良漬
Narazuke
🌿 野菜
軟めし
Soft cooked rice
🍚 主食
梅干し
Umeboshi
🌿 野菜
白菜キムチ
Napa kimchi
🌿 野菜
白菜漬
Pickled napa cabbage
🌿 野菜
麦こがし
Roasted barley flour
🍚 主食
半生そば
Semi-dried soba noodles
🍚 主食
福神漬
Fukujinzuke
🌿 野菜
米こうじ
Rice koji
🍚 主食
米ぬか
Rice bran
🍚 主食
米粉
Rice flour
🍚 主食
米粉パン
Rice flour bread
🍚 主食
米粉めん
Rice flour noodles
🍚 主食
未熟そらまめ
Immature broad beans
🌿 野菜
野沢菜漬
Nozawana pickles
🌿 野菜
揚げ豆腐
Fried tofu products
◻️ 豆・大豆製品
葉にんじん
Carrot greens
🌿 野菜
落花生
Peanuts
🌿 野菜
卵黄
Egg yolk
🥚 卵・乳製品
卵白
Egg white
🥚 卵・乳製品
冷めん
Cold noodles
🍚 主食
麩
Fu
🍚 主食
いかなごのあめ煮
Candied sand lance
🐟 魚・缶詰
いかなごのつくだ煮
Tsukudani sand lance
🐟 魚・缶詰
いかなご煮干し
Dried sand lance
🐟 魚・缶詰
いちごジャム
Strawberry jam
🌿 野菜
うるめいわし
Round herring
🐟 魚・缶詰
エリンギ
King oyster mushroom
🌿 野菜
オイスターソース
Oyster sauce
🧂 調味料
かぶ
Turnip
🌿 野菜
かぶの葉
Turnip greens
🌿 野菜
カレー粉
Curry powder
🧂 調味料
さば
Mackerel
🐟 魚・缶詰
しいたけの甘煮
Candied shiitake
🌿 野菜
しいたけ天ぷら
Shiitake tempura
🌿 野菜
しらたき
Shirataki noodles
🌿 野菜
だし入りみそ
Miso with dashi
🧂 調味料
なつみかん
Natsumikan
🌿 野菜
なつみかん(缶詰)
Canned natsumikan
🌿 野菜
はぜのつくだ煮
Simmered goby
🐟 魚・缶詰
はぜの甘露煮
Sweet simmered goby
🐟 魚・缶詰
はたはた
Sailfin sandfish
🐟 魚・缶詰
バルサミコ酢
Balsamic vinegar
🧂 調味料
ぶどう酢
Grape vinegar
🧂 調味料
ふなずし
Funazushi
🐟 魚・缶詰
ふなの甘露煮
Sweet simmered crucian carp
🐟 魚・缶詰
ベーコン
Bacon
🥩 肉類
ほたるいかのくん製
Smoked firefly squid
🐟 魚・缶詰
ほたるいかのつくだ煮
Simmered firefly squid
🐟 魚・缶詰
ほや
Sea squirt
🐟 魚・缶詰
ほやの塩辛
Salted sea squirt
🐟 魚・缶詰
まいたけ
Maitake mushroom
🌿 野菜
ラー油
Chili oil
🧂 調味料
レモン
Lemon
🌿 野菜
レモン果汁
Lemon juice
🌿 野菜
甘みそ
Sweet miso
🧂 調味料
鶏がらだし
Chicken stock
🧂 調味料
減塩だし入りみそ
Reduced-salt dashi miso
🧂 調味料
鮭
Salmon
🐟 魚・缶詰
豆板醤
Doubanjiang
🧂 調味料
豚かたロース
Pork shoulder loin
🥩 肉類
豚そともも
Pork outside ham
🥩 肉類
豚ばら
Pork belly
🥩 肉類
豚ヒレ
Pork tenderloin
🥩 肉類
豚もも
Pork leg
🥩 肉類
豚ロース
Pork loin
🥩 肉類
日本なし
Japanese pear
🌿 野菜
乳酸菌飲料
Lactic acid drink
🥚 卵・乳製品
梅びしお
Ume paste
🌿 野菜
梅果汁飲料
Ume drink
🌿 野菜
麦みそ
Barley miso
🧂 調味料
粉わさび
Wasabi powder
🧂 調味料
米酢
Rice vinegar
🧂 調味料
未熟落花生
Immature peanuts
🌿 野菜
野菜ミックスジュース
Vegetable mix juice
🌿 野菜
羊もも
Lamb leg
🥩 肉類
羊ロース
Lamb loin
🥩 肉類
料理酒
Cooking sake
🧂 調味料
冷凍グリンピース
Frozen green peas
🌿 野菜
練りわさび
Wasabi paste
🧂 調味料