魚・缶詰
まあじ
Horse Mackerel
まあじのグループ。生、開き干し、小型骨付き、から揚げなどの状態差を MEXT variant として保持します。
換算対応 栄養値あり 旬の目安 4種の状態 出典確認済み
1尾=80g
個数
種類・状態
種類・状態別の栄養比較
100gあたりの値です。種類や加工状態ごとの差を比較できます。
| 栄養素 | まあじ標準 | まあじ・開き干し | まあじ・小型・骨付き | まあじ・小型・骨付き・から揚げ |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 112kcal | 150kcal | 114kcal | 268kcal |
| たんぱく質 | 19.7g | 20.2g | 17.8g | 24g |
| 脂質 | 4.5g | 8.8g | 5g | 18.6g |
| 炭水化物 | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 3.5g |
| 食物繊維 | 0g | 0g | 0g | 0g |
| ビタミンC | 0mg | 0mg | 1mg | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.33g | 1.7g | 0.3g | 0.36g |
よく使う量
1尾=80g中
栄養
ビタミン・ミネラルを表示
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旬
旬
保存
- 冷蔵: 生の場合は冷蔵で当日中に使う。冷凍保存も可能。
- 冷凍: 生のまま冷凍保存できる。
