魚・缶詰
ほたてがい
Scallop
ほたてがいのグループ。生、貝柱、煮干し、水煮缶詰などの状態差を variant として保持します。
換算対応 栄養値あり 旬の目安 4種の状態 出典確認済み
1個=25g
個数
種類・状態
種類・状態別の栄養比較
100gあたりの値です。種類や加工状態ごとの差を比較できます。
| 栄養素 | ほたてがい標準 | ほたてがい・貝柱 | ほたてがい・貝柱・煮干し | ほたてがい・貝柱・水煮缶詰 |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 66kcal | 82kcal | 301kcal | 87kcal |
| たんぱく質 | 13.5g | 16.9g | 65.7g | 19.5g |
| 脂質 | 0.9g | 0.3g | 1.4g | 0.6g |
| 炭水化物 | 1.5g | 3.5g | 7.6g | 1.5g |
| 食物繊維 | 0g | 0g | 0g | 0g |
| ビタミンC | 3mg | 2mg | 0mg | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.81g | 0.3g | 6.35g | 0.99g |
よく使う量
1個=25g低
栄養
ビタミン・ミネラルを表示
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旬
旬
保存
- 冷蔵: 生の場合は冷蔵で当日中に使う。冷凍保存も可能。
- 冷凍: 生のまま冷凍保存できる。
