さつまいも・塊根・天ぷらの生成イラスト

野菜

さつまいも

Sweet potato

栄養値あり 2種の状態 出典確認済み

種類・状態

種類・状態別の栄養比較

100gあたりの値です。種類や加工状態ごとの差を比較できます。

栄養素天ぷら標準蒸し切干
エネルギー205kcal277kcal
たんぱく質1.4g3.1g
脂質6.8g0.6g
炭水化物38.4g71.9g
食物繊維3.1g8.2g
ビタミンC21mg10mg
食塩相当量0.1g0g

重さの扱い

この食材はg単位での確認を基本にしています。

栄養

エネルギー 205kcal
たんぱく質 1.4g
脂質 6.8g
炭水化物 38.4g
食塩相当量 0.1g
ビタミン・ミネラルを表示
食物繊維 3.1g
カルシウム 51mg
鉄 0.5mg
カリウム 380mg
マグネシウム 25mg
亜鉛 0.2mg
ビタミンA 5μg
ビタミンB1 0.11mg
ビタミンB2 0.04mg
ビタミンB6 0.2mg
ビタミンB12 0μg
ビタミンC 21mg
ビタミンD 0μg
ビタミンE 2.6mg
ビタミンK 11μg
葉酸 57μg
エネルギー 277kcal
たんぱく質 3.1g
脂質 0.6g
炭水化物 71.9g
食塩相当量 0g
ビタミン・ミネラルを表示
食物繊維 8.2g
カルシウム 53mg
鉄 2.1mg
カリウム 980mg
マグネシウム 22mg
亜鉛 0.2mg
ビタミンA 微量
ビタミンB1 0.19mg
ビタミンB2 0.08mg
ビタミンB6 0.41mg
ビタミンB12 0μg
ビタミンC 10mg
ビタミンD 0μg
ビタミンE 1.3mg
ビタミンK 0μg
葉酸 13μg

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