しょうゆの生成イラスト

調味料

しょうゆ(濃口)

Soy sauce

大さじ・小さじで使う代表的な調味料。食塩相当量も合わせて表示します。

換算あり 栄養あり 出典あり

短い答え

しょうゆ大さじ1は目安として約18gです。

よく使う換算

単位重量信頼度備考
大さじ1 18g 標準計量スプーン。
大さじ1/2 9g 大さじ1の半量。
小さじ1 6g 標準計量スプーン。

栄養

エネルギー 66kcal
たんぱく質 7.7g
脂質 0g
炭水化物 7.9g
食塩相当量 14.5g

保存

  • 常温または冷蔵: 表示に従う
  • 開封後は風味変化に注意

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