しそ・葉の生成イラスト

野菜

しそ

Shiso

換算対応 栄養値あり 旬の目安 2種の状態 出典確認済み
1枚=1g
信頼度 高1出典
個数

種類・状態

種類・状態別の栄養比較

100gあたりの値です。種類や加工状態ごとの差を比較できます。

栄養素葉標準実
エネルギー32kcal32kcal
たんぱく質3.9g3.4g
脂質0.1g0.1g
炭水化物7.5g8.9g
食物繊維7.3g8.9g
ビタミンC26mg5mg
食塩相当量0g0g

よく使う量

1枚=1g高
1枚=1g高

栄養

エネルギー 32kcal
たんぱく質 3.9g
脂質 0.1g
炭水化物 7.5g
食塩相当量 0g
ビタミン・ミネラルを表示
食物繊維 7.3g
カルシウム 230mg
鉄 1.7mg
カリウム 500mg
マグネシウム 70mg
亜鉛 1.3mg
ビタミンA 880μg
ビタミンB1 0.13mg
ビタミンB2 0.34mg
ビタミンB6 0.19mg
ビタミンB12 0μg
ビタミンC 26mg
ビタミンD 0μg
ビタミンE 3.9mg
ビタミンK 690μg
葉酸 110μg
エネルギー 32kcal
たんぱく質 3.4g
脂質 0.1g
炭水化物 8.9g
食塩相当量 0g
ビタミン・ミネラルを表示
食物繊維 8.9g
カルシウム 100mg
鉄 1.2mg
カリウム 300mg
マグネシウム 71mg
亜鉛 1mg
ビタミンA 220μg
ビタミンB1 0.09mg
ビタミンB2 0.16mg
ビタミンB6 0.12mg
ビタミンB12 0μg
ビタミンC 5mg
ビタミンD 0μg
ビタミンE 3.8mg
ビタミンK 190μg
葉酸 72μg

旬

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