そば粉の生成イラスト

主食

そば粉

Buckwheat flour

そば打ちやそば焼きに使う粉。ルチンが含まれる。

換算対応 栄養値あり 通年 出典確認済み
1カップ=120g
信頼度 中1出典
個数

よく使う量

1カップ=120g中

栄養

エネルギー 339kcal
たんぱく質 12g
脂質 3.1g
炭水化物 69.6g
食塩相当量 0g
ビタミン・ミネラルを表示
食物繊維 4.3g
カルシウム 17mg
鉄 2.8mg
カリウム 410mg
マグネシウム 190mg
亜鉛 2.4mg
ビタミンA 0μg
ビタミンB1 0.46mg
ビタミンB2 0.11mg
ビタミンB6 0.3mg
ビタミンB12 0μg
ビタミンC 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンE 0.2mg
ビタミンK 0μg
葉酸 51μg

旬

通年出回っています。

保存

  • 常温: 密閉容器で

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